Apakah anda sudah pernah mendengar tanaman yang satu
ini? ataupun menemukannya dikebun rumah? Ya Jahe memang masih terasa asing di
telinga kita. Namun taukah anda jika tumbuhan Jahe atau dalam bahasa latinnya
Zingeber Officinale, Rosc ternyata masih dalam satu kerabat dengan keluarga
Zingiberaceae. Halia juga dapat dikategorikan kedalam tumbuhan liar yang tumbuh
ditanah yang lembab.
Namun jika kita melihat dari sisi gambar, tumbuhan
Jahe ini lebih mengarah ke ganyong dalam bahasa jawanya. Tak hanya itu tumbuhan
yang satu ini terogolong sangat familiar di beberapa negara dan kawasan dengan
memiliki nama masing-masing yakni Ginger (Inggris), Halia (Indonesia), Jae
(Jawa), Jahe(Sunda); Jae, Jahya (Bali), Sipodeh (Minang), Melito (Gorontalo);
Jhai (Madura), Lia (Flores), Goraka (Ternate), Late (Timor).
Manfaat Halia Bagi Kesehatan
Beberapa peneliti juga menemukan beberapa kandungan
yang ada di tanaman Jahe ini berikut beberapa zat-zat dari Jahe: Zat-zat yang
terdapat pada Jahe (Zingeber officinale) terutama rimpangnya, antara lain
mengandung minyak atsiri, damar, mineral, sineol, fellandren, kamfer, borneo,
zingiberin, zingiberol, gingerol, zingeron, lipidas, asam aminos, niacin,
vitamin A dan protein.
Lalu bagaimana dengan khasiat dan manfaat tumbuhan
Jahe?
Jika dilihat dari kandungan yang ada didalam
tumbuhan Jahe, dapat disimpulkan jika memang tumbuhan yang satu ini sangat
bermanfaat.
Berikut beberapa manfaat Jahe bagi kesehatan dan
cara pengolahannya:
1. Jahe Untuk Reumatik dan Encok
a. Bahan: rimpang umbi Jahesecukupnya
Cara membuat: dibakar, kemudian dicuci bersih dan
diparut
Cara menggunakan: ditempelkan pada bagian yang sakit
dan dilakukan secara teratur sampai sembuh.
b. Bahan: 4 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari, 2
rimpang umbi lengkuas sebesar ibu jari dan 2 sendok makan buah cengkeh kering.
Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus
dan ditambah dengan 2-3 sendok makan air tajin.
Cara menggunakan: dioleskan sebagai obat gosok pada
bagian yang sakit dan dilakukan 3-5 hari secara berturut-turut.
2. Jahe Untuk Mencegah Impoten
Bahan: 2 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari, 1 butir
jeruk nipis, 1 butir telur ayam kampung, 1 sendok teh bubuk kopi, 1 sendok
makan kecap, 1 sendok makan madu, dan seujung sendok teh bubuk merica.
Cara membuat: umbi Jahe diparut dan diperas dengan 1
gelas air masak, kemudian disaring; jeruk nipis dibelah dan diperas untuk
diambil airnya; telur ayam mentah dipecah dan diambil kuningnya; kemudian
dioplos dengan semua bahan lainnya dan diaduk sampai merata.
Cara menggunakan: diminum 1 kali seminggu dilakukan
secara teratur
3. Jahe Untuk Keracunan Udang
Bahan: 3-7 rimpang Jahe sebesar ibu jari dan minyak
tanah.
Cara membuat: umbi Jahe diparut dan ditambah minyak
tanah secukupnya.
Cara menggunakan: dioleskan pada bagian badan yang
terasa gatal.
4. Jahe Untuk Sakit Pinggang dan keseleo
Bahan: 4-8 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari dan
buah asam jawa yang sudah masak secukupnya.
Cara membuat: umbi Jahe diparut dan campur dengan
buah asam jawa sampai merata.
Cara menggunakan: dioleskan (bobok) pada bagian
badan yang terasa sakit.
5. Jahe Untuk Capek dan Pegal-pegal
a. Bahan: 2 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari dan
susu perah secukupnya.
Cara membuat: umbi Jahe dibakar dan dibersihkan,
kemudian direbus bersama dengan susu perah.
Cara menggunakan: diminum biasa.
b. Bahan: 2 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari, 1
rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 ikat daun kemangi, 1 genggam beras yang
sudah direndam air dan sedikit garam dapur.
Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus
(dipipis) bersama-sama.
Cara menggunakan: dioleskan sebagai param.
c. Bahan: 3 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari,
tepung terigu secukupnya, dan 1 potong asam jawa yang sudah masak.
Cara membuat: umbi Jahe diparut, kemudian ditambah
tepung terigu dan asam jawa untuk dibuat adonan dengan ditambah air hangat
secukupnya.
Cara menggunakan: dioleskaskan sebagai param.
6. Jahe Untuk Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lbar daun Jahe;
Cara membuat: ditumbuk halus dan ditambah sedikit
air.
Cara menggunakan: digunakan sebagai kompres dahi.
Sakit Pinggang dan keseleo.
7. Jahe Untuk Batuk
a. Bahan: 2-3 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari.
Cara membuat: direbus dengan 2 gelas air sampai
mendidih hingga tinggal 1 gelas.
Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1 cangkir,
pagi dan sore.
b. Bahan: 3-4 rimpang umbi Jahe sebesar ibu jari, 1
butir jeruk nipis, 1 sendok teh kayu putih.
Cara membuat: umbi Jahe diparut, jeruk nipis dibakar
dan diperas untuk diambil airnya, kemudian semua bahan tersebut dicampur dan
diremas-remas.
Cara menggunakan: dioleskan pada bagian dada anak
balita yang sakit pada pagi dan sore hari setelah mandi atau menjelang tidur.
8. Jahe Untuk Mencret dan Muntah-muntah.
a. Bahan: rimpang umbi Jahe secukupnya, bunga dan
buah pala secukupnya, jintan putih secukupnya, 1 gelas santan kelapa, 1 sendok
the minyak kayu putih.
b. Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus
(dipipis), kemudian dicampur dengan santan kelapa dan minyak kayu putih sampai merata.
Sekian dulu ya sobat,semoga sarannya
bias bermanfaat dunia akhirat.
Amin……
“abk”
0 comments:
Post a Comment